Autore: S.I.S.S.G.

20 Marzo 2023 Senza categoria

XIII° Congresso di Chimica degli Alimenti a Marsala, dal 29 al 31 Maggio 2023

Il Gruppo Interdivisionale di Chimica degli Alimenti (GICA) della Società Chimica Italiana organizza il XIII° Congresso di Chimica degli Alimenti a Marsala, dal 29 al 31 Maggio 2023, si tratta di un appuntamento periodico che favorisce l’incontro e lo scambio di idee tra ricercatori, tecnici e docenti nel settore degli alimenti della ricerca pubblica e privata, della produzione, del controllo di qualità e purezza pubblico e privato; le sostanze grasse occupano un posto di rilievo nell’ambito della Chimica degli Alimenti, per questo motivo, la SISSG ha deciso anche in questo caso, come già fatto per precedenti congressi, di bandire due borse di studio di 1000,00 € ognuna destinata a favorire la partecipazione di borsisti, assegnisti, studenti, RTD A che propongano un contributo scientifico sotto forma di poster; nella sezione dedicata del sito sono disponibili il testo del bando, la domanda di partecipazione e la scheda per sottoporre l’abstract di un poster.

15 Settembre 2021 Senza categoria

CONGRESSO SISSG 2022   “OLI E GRASSI ALIMENTARI: INNOVAZIONE E SOSTENIBILITA’ NELLA PRODUZIONE E NEL CONTROLLO”

La SISSG (Società Italiana per lo Studio delle Sostanze Grasse) nel 2022 arriva a Perugia!

62 anni fa, nell’ambito del 5 ° Congresso scientifico sullo studio dei grassi e degli oli, fu fondata la SISSG; nel 2022 la SISSG organizzerà a Perugia il Congresso.

Questo si svolgerà dal 15 al 17 giugno 2022, ospitato dal Dipartimento di scienze agrarie, alimentari ed ambientali dell’ Università degli studi di Perugia.

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14 Settembre 2021 Senza categoria

Nuove frontiere nel controllo di qualità: Gas Cromatografia a mobilità ionica

Gio 14 ott 2021 16.30 - 18.00 CEST

Seminario dal taglio pratico dedicato al controllo qualità dei prodotti alimentari.

Con gli esperti di Lab Service Analytica parleremo di:

- Analisi targeted e non-targeted mediante GC-IMS: applicazioni nel settore alimentare e nutraceutico

- Analisi non-targeted allʼinterno del Lab. Coop: lʼidea di partenza, lʼevoluzione e lo stato attuale

- Tecniche di Machine learning applicate alla GC-IMS: caso studio olio extravergine di Oliva

I relatori:

Marco Arlorio - Universit. del Piemonte Orientale

Fernando Gottardi - COOP Italia

Andrea Giomo - EURANET

Introduzione a cura di Cesare Rossini - International Business Development Manager di Lab Service Analytica

Moderazione a cura di Vincenzo Bozzetti - Direttore tecnico di Scienza e Tecnica Lattiero-Casearia

Al termine delle presentazioni . prevista una sessione di Q&A durante la quale i relatori potranno dare risposta alle domande poste dai partecipanti pervenute tramite apposita chat.

15 Luglio 2021 Senza categoria

Documento del CD su DL agricolutra biologica/biodinamica

Il CD della SISSG ha esaminato il DL sull’agricoltura biologica e ritiene del tutto inopportuno che al punto 3 dell’articolo 1 essa venga equiparata all’agricoltura biodinamica, ritenendo che qualsiasi regolamentazione riguardante gli alimenti debba avere i suoi fondamenti su solide basi scientifiche.

Il documento è stato inviato alla Prof.ssa Elena Cattaneo, Senatrice della Repubblica Italiana, al Presidente della Accademia Nazione dell’Agricoltura, al Presidente dell’Accademia dei Gergofili, al Presidente dell’Accademia Nazionale dell’Olivo e dell’Olio, al Presidente della Commissione Agricoltura alla Camera, al Presidente di ASSITOL, al Presidente di FEDEROLIO e di CONFAGRICOLTURA, nonchè ai Direttori di Teatro Naturale e Olio Officina.

17 Maggio 2021 Senza categoria

18th Euro Fed Lipid Congress and Expo – (On-line Meeting) 18-21 October 2021

DEADLINES EXTENDED

Call for Papers Deadline Oral presentations 11 June 2021

Deadline Poster Presentations 1 September 2021

We invite you to submit your Abstract(s) via the link: 18th Euro Fed Lipid Congress and Expo

In the last year, COVID-19 has shaken the world and the congress Industry to the core. Where everything in life goes virtual, we will also go VIRTUAL with the 18th Euro Fed Lipid Congress and Expo to take place 18-21 October 2021 (On-line Meeting). We hope this will help you to keep up to date with the latest scientific developments in your field, to network with your peers and exhibitors and to share your research via oral and poster presentations.

Topics for your abstract uploads:

  • Analytics
  • Bioeconomy and Green Deal
  • Bioscience and Biotechnology
  • Contaminants
  • Dairy and Animal Lipids
  • Deep Frying
  • Health and Nutrition
  • Insect Lipids
  • Lipidomics
  • Lipid Oxidation
  • Marine and Algae Lipids
  • Oleochemicals
  • Olive Oil and Authenticity
  • Plant Lipids and Vegetable Oils
  • Physical Chemistry
  • Processing & Sustainability
  • Other Topics

Registrations are now open.

To give you a glimpse of what the 18th Euro Fed Lipid Congress and Expo (online) has to offer, please follow this link: 18th Euro Fed Lipid Congress and Expo

Stay safe, stay connected and be part of the 18th On-line Euro Fed Lipid Congress and Expo

Download the Scientific Programme and Register now for the 18th Euro Fed Lipid Congress and Expo (Online meeting)
8 Marzo 2021 webinar

WEBINAR SISSG, Accademia Nazionale dell’Olivo e dell’Olio e INNOVHUB – Stazioni Sperimentali per le Industrie – Area Oli e grassi

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